Với hương vị đặc trưng và thành phần dinh dưỡng phong phú, Yerba Mate mang lại nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Để tận dụng tối đa các lợi ích của Yerba Mate, việc sử dụng trà đúng cách là rất quan trọng. Trong bài viết sau đây, SANPHAMTOT.VN sẽ cùng bạn khám phá chi tiết các lợi ích sức khỏe của Yerba Mate, đồng thời hướng dẫn bạn cách pha chế và thưởng thức trà một cách hiệu quả nhất!
Trà Yerba Mate là gì?
Trà Yerba Mate là một loại trà truyền thống của các quốc gia ở Nam Mỹ, đặc biệt là Argentina, Uruguay, Paraguay và Brazil. Nó được làm từ lá của cây Ilex paraguariensis. Trà này thường được pha với nước nóng, nhưng không phải nước sôi. Loại trà này thường được đựng trong một cái chén gỗ hoặc kim loại gọi là “mate” và được uống từ một loại ống hút gọi là “bombilla”.
Trà Yerba Mate là một loại trà truyền thống của các quốc gia ở Nam Mỹ.
Yerba Mate có hương vị hơi đắng và mạnh. Nó chứa caffeine, theobromine, và các chất chống oxy hóa, nên lợi ích của Yerba Mate bao gồm việc kích thích và giúp tăng cường năng lượng. Trong nhiều nền văn hóa Nam Mỹ, việc uống Yerba Mate không chỉ là một thói quen mà còn là một phần của truyền thống và văn hóa.
Lợi ích của Yerba Mate đối với sức khỏe
Lợi ích của Yerba Mate đối với sức khỏe của con người rất nhiều, tiêu biểu có thể kể đến những tác dụng sau:
Tăng cường năng lượng và khả năng tập trung
Yerba Mate chứa caffeine, theobromine, và theophylline, ba chất kích thích tự nhiên giúp tăng cường năng lượng và cải thiện sự tập trung. Caffeine trong Yerba Mate hoạt động bằng cách ức chế adenosine, một chất hóa học trong não gây cảm giác mệt mỏi, từ đó làm tăng sự tỉnh táo và khả năng tập trung.
Yerba Mate chứa caffeine, theobromine, và theophylline, ba chất kích thích tự nhiên giúp tăng cường năng lượng và cải thiện sự tập trung.
So với cà phê, Yerba Mate có lượng caffeine thấp hơn, nên hiệu ứng kích thích có thể nhẹ nhàng hơn và kéo dài hơn. Do đó, lợi ích của Yerba Mate so với cà phê là có thể giúp duy trì mức năng lượng ổn định trong suốt cả ngày mà không gây cảm giác hồi hộp hoặc lo âu.
Chứa chất chống oxy hóa
Yerba Mate là một nguồn phong phú chứa các chất chống oxy hóa, bao gồm polyphenols và saponins, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các nghiên cứu cho thấy rằng các polyphenol trong Yerba Mate có thể có hiệu ứng chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tổng quát.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Lợi ích của Yerba Mate đối với hệ tiêu hóa rất nhiều nhờ vào tính kích thích của nó. Những hợp chất trong Yerba Mate có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất dịch tiêu hóa và tăng cường nhu động ruột. Điều này có thể giúp giảm cảm giác đầy bụng và khó tiêu, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa các loại thực phẩm.
Những hợp chất trong Yerba Mate có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Xem thêm: Lợi ích sức khỏe của trà hoa oải hương và hướng dẫn pha trà
Tăng cường hệ miễn dịch
Yerba Mate có thể hỗ trợ hệ miễn dịch nhờ vào các hợp chất như polyphenol và vitamin C, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Các polyphenol trong Yerba Mate có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, góp phần tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sự phát triển của các tế bào miễn dịch.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Lợi ích của Yerba Mate bao gồm việc hỗ trợ quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng nhờ vào khả năng làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường trao đổi chất. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ Yerba Mate có thể làm giảm cảm giác đói và sự thèm ăn, giúp bạn kiểm soát lượng calo tiêu thụ tốt hơn.
Hơn nữa, Yerba Mate có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Lợi ích của Yerba Mate bao gồm các tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch thông qua khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL).
Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ Yerba Mate có thể giúp cải thiện tỷ lệ cholesterol trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, Yerba Mate cũng có thể giúp điều chỉnh huyết áp và cải thiện lưu thông máu.
Xem thêm: Hướng Dẫn Pha Trà Hoa Atiso Đỏ Hoa Hồng Ủ Lạnh (Cold Brew)
Cách sử dụng trà Yerba Mate đúng cách
Chuẩn bị dụng cụ
Để thưởng thức trà Yerba Mate đúng cách, bạn cần hai dụng cụ chính: chén mate và ống hút bombilla. Chén mate thường được làm từ gỗ, kim loại hoặc quả bầu (gourd), trong khi bombilla là ống hút có lưới ở đầu để lọc lá trà.
Chén mate giúp giữ nhiệt và làm cho quá trình uống trà trở nên thuận tiện hơn, còn bombilla giúp bạn uống trà mà không phải lo lắng về việc hút phải lá trà.
Chọn Yerba Mate
Yerba Mate có nhiều loại với các mức độ và hương vị khác nhau. Khi chọn Yerba Mate, bạn nên cân nhắc loại phù hợp với sở thích cá nhân. Một số loại có thể được thêm hương liệu như bạc hà hoặc trái cây để tăng thêm hương vị.
Yerba Mate có nhiều loại với các mức độ và hương vị khác nhau.
Pha chế Yerba Mate
Để pha trà Yerba Mate, đầu tiên đổ khoảng một nửa chén mate lá Yerba Mate vào chén. Nghiêng chén một góc khoảng 45 độ để lá trà dồn về một bên. Thêm nước nóng (70-80°C) vào phần trống của chén, tránh đổ trực tiếp lên lá trà.
Để nước thấm vào lá trà khoảng 30 giây trước khi uống. Cách làm này giúp lá trà không bị đắng và giữ được hương vị tốt hơn trong suốt quá trình uống.
Sử dụng bombilla
Sau khi nước đã được thêm vào chén mate, đặt ống hút bombilla vào chén sao cho phần lưới ở đầu nằm trong khu vực có nước. Uống từ ống hút bombilla giúp bạn tận hưởng hương vị trà mà không phải hút phải lá trà.
Khi nước trong chén cạn, bạn có thể tiếp tục thêm nước nóng và uống thêm. Quá trình này có thể lặp lại nhiều lần cho đến khi lá trà hết hương vị.
Bảo quản
Sau khi uống trà, hãy rửa sạch chén mate và ống hút bombilla để tránh tích tụ cặn bã và mùi hôi. Đặc biệt, hãy làm sạch lưới của bombilla thường xuyên để đảm bảo không bị tắc.
Bảo quản Yerba Mate trong hộp kín và tránh ánh sáng mặt trời để duy trì chất lượng và hương vị của trà lâu dài.
Qua bài viết trên, SANPHAMTOT.VN đã giới thiệu cho bạn những lợi ích của Yerba Mate và cách sử dụng trà đúng cách. Hy vọng những thông tin chúng tôi cung cấp mang lại sự hữu ích cho bạn.
